Котельник (koteljnik) wrote,
Котельник
koteljnik

Category:

Драники


     В пятницу, стало быть, на вахту заступит сиделка. (Неудобно спрашивать, вы про расценки на этом рынке услуг знаете?).
     Но на завтра дед заказал драники. Возражений нет. Это мой конек. Быстро, дешево и сердито. Мама и отец выросли в Белоруссии. Бульба во всех видах - это был наш хлеб. Латыши, среди которых мы потом жили, тоже известные бульбаши. 
     Драниками заведовал папа. Они должны были быть с корочкой. У мамы они часто расползались. Многие, знаю, морщатся при слове "мука". Как будто бы без муки можно испечь драники! Охота вам есть картофельные оладьи, которые разваливаются на пути ко рту - пожалуйста! Покойная супруга "деда", например, любила жареные мозги, а я едва сдерживал себя, чтобы не стошнить при виде этой трапезы.
     Папина сестра давно подарила нашему семейству свое гениальное ноу-хау: драники из кабачков и картофеля. Я, ее родной племянник, пошел дальше: кабачки смело заменил на цукини. Никогда не забываю про лук. Поверьте моему опыту: драники без лука - это кулинарная перверсия. 

     Впрочем, теперь, в эпоху плакатной наглядности, загляните лучше вот СЮДА, где мы с Ваней Ургантом демонстрируем изысканную простоту приготовления этого блюда, и завтра утром сообщите на ходу, ладно ли спеклись ваши драники.
Tags: Ящик
Subscribe

  • Поговорили...

  • Параллельный мир

    Слушайте, у меня к вам вопрос. А вот эти все онлайн-трансляции, хренова туча диалогов, обрушившиеся на наши головы коллективные спевки, вся эта…

  • Еще один урок

    Еще один урок. Блин, когда же я закончу эту школу? Сегодняшний урок состоит в том, что затевая книгу воспоминаний, надо как-то мысленно благодарить…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Поговорили...

  • Параллельный мир

    Слушайте, у меня к вам вопрос. А вот эти все онлайн-трансляции, хренова туча диалогов, обрушившиеся на наши головы коллективные спевки, вся эта…

  • Еще один урок

    Еще один урок. Блин, когда же я закончу эту школу? Сегодняшний урок состоит в том, что затевая книгу воспоминаний, надо как-то мысленно благодарить…